Reconocido chef peruano Simón Amaru Castro, ganó premio Michelin 2021. Es hijo de nuestro amigo, coterràneo y escritor Melacio Castro Mendoza, radicado en Alemania y descendiente de padres sangregorianos. Sigan los èxitos y felicidades.
Michelin
es un premio anual que se da a los mejores restaurantes de un país. La
central está en Inglaterra (Londres). En el caso de Simón Amaru lo
amerita como el mejor restaurante de comida peruana, en la capital de
Alemania: Berlín
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