Monday, November 30, 2009

MITOS Y LEYENDAS / TITO PÉREZ

El poeta Tito Pérez Quiroz, vuelve a estremecernos y contagiar los temores propios de la infancia a través de sus versos donde rescata aquellos míticos "personajes" y cuentos de la sabrosa tradición oral sanmiguellna que al escucharlos nos hacía recogernos en nuestros hogares y temblorosos de miedo acostarnos temprano. No existía alumbrado eléctrico y estas creencias andaban vivas y sueltas a la luz de la luna o ennegrecidas noches. He aquí el entrañable recuerdo en la nostágica pluma de un testigo presencial y fiel a las tradiciones de su pueblo:



MITOS Y LEYENDAS


Versos endecasílabos

En mitos, en quimeras, en leyendas,
Ocupa San Miguel lugar primero,
Quizás por enraizadas componendas,
Tal vez por desatino panteonero.


Irrumpe, sin rubor, la mula coja,
Es dueña del trajín de medianoche,
Hay miedo por la bestia barbirroja,
Hay susto con famélico derroche.



El chancho con cadenas viene serio,
Arrastra sus protervas osamentas,
Si he de espetarle un improperio,
Habrá más lectorías tremulentas.


Está en mi fogón el ayafuma,
Y come más carbón de lo debido,
Estoy parapetado tras la bruma,
Mirando al intruso renegrido.


En tanto la minshula descarada,
Hoy, dicen, ha comido cinco hijos,
Está la población escarmentada,
Por nunca discernir sus acertijos.


El duende va calato por las calles,
Un horno es su lúdico refugio,
Si quiero conocerle más detalles,
Tendré que cercenar el artilugio.


Ovillos bajan hoy de La Cantora,
La noche tiene manto nebuloso,
Hay nueva sensación asustadora,
Hay hilo de pespunte lamentoso.


Hay truchas con espinas gigantescas,
Truchazas con candela de mil grados,
El Cóndac regurgita aguas frescas,
Que sirve a sus seres compactados.


En mitos, en leyendas, en quimeras,
El pueblo es, más bien, exuberante,
Que tengan más cuidado las solteras
Pues ellas son, aquí, el bien amante.


Tito Pérez Quiroz

Tuesday, November 24, 2009

CLUB UNION FRATERNAL SAN MIGUEL EN EL RECUERDO

Nótese en esta antigua fotografía el local institucional del "CLUB UNIÓN FRATERNAL" en plena Plaza de Armas de San Miguel (Cajamarca), sobre la parte superior de la pileta puede notarse su placa ovoidal que lo caracterizó hasta su final en la década 80. Casi un siglo de existencia.
Foto actual Plaza de Armas de San Miguel (Archivo: Víctor Hugo Alvítez)



CLUB UNION FRATERNAL
1892 -24 de Nov.- 1942



Hace 67 años, se celebró en San Miguel el CINCUENTENARIO de la fundacion del CLUB UNION FRATERNAL; para tal celebración se preparó un programa especial, lo que haremos en esta oportunidad es recordar a los sanmiguelinos y amigos de San Miguel que vivieron en nuestra tierra y forjaron la grandeza de San Miguel.





Entre los ilustres hijos de San Miguel y amigos a los que se les rindió homenaje póstumo, con motivo del CINCUENTENARIO DEL CLUB UNION FRATERNAL tenemos:

Presbíteros : Juan B. Quiroz y Juan de M. Cruzado.
Sr. Dr. Carlos Montoya Bernal, Isidro Burga, Alberto Cáceres, Dr. Arturo Osores C, José del C. Gallardo, Víctor M. Amésquita;


Ing. Bartolomé Novoa, Ing. Manuel F. Burga.
Señor: Jacinto Barrantes, José Quiroz Linares, Baltazar Castañeda, José M. Verástegui, Manuel Cubas, Eulogio Becerra, Manuel Barrantes Quiñones, Temístocles Carcelén, José Smith, Eusebio Rodríguez
Salomón Quiroz y Caballero, Carlos G. Amézaga, Jorme M. Amézaga, Emilio G. Amézaga.
Victoriano Sarabia, José Galvez Novoa, Abelardo Cruzado, Feliciano Ríos, Exequiel Castañeda, Eliseo Malca Solíz, Manuel Sánchez Díaz, Antonio Malca Novoa, Gerardo Castañeda, Braulio Larrea,
Roberto Serrano, Fermín Castañeda, Juan Bautista Ríos, Fortunato Caballero, Eugenio Cubas, José C. Castañeda,
Abrahan Malca R. Hermilio Villanueva, María E. Barrantes , José Inés Quiroz.

Entre los principales socios que Celebraron el CINCUENTENARIO del Club Unión Fraternal en 1942 tenemos :
Párroco Edmundo Guevara Asunción Cubas Balcázar, Orlando Cruzado Herrera, Carlos P. Farro Arancibia, Artemio Gálvez Vera, Vicente Hernández Sánchez, Felipe Hernández Núñez, Genaro Lara Barrantes
Juan de Dios Lara Cubas, Jorge López Silva, Notario Juan L. Mata Regalado, Víctor Malca Rodas, Alejandro Medina Paredes. Raimundo Castañeda, Jacob Novoa Malca, Rafael Quiroz Caballero, Eusebio Quispe Mendoza, Carlos reeyes Illescas, Mariano Torres Castañeda, César Torres Castañeda, Carlos Villanueva Novoa, Bartolomé Vera Cubas,

Las damas sanmiguelinas, socias del Club Fraternal, tenemos:
María Judith Cobián Novoa, Manuela Cruzado Tácna, Rosa Gálvez Vera, Susana Lingán Celis, Ida Lingán Pérez, Helvia Lara de Villanueva, Emilia Mestanza Pazos, Mercedes Malca Castillo, Sabina Malca Castillo de Mallqui, Elena Quijano, María Luisa Rojas de Novoa, Marina Villanueva de Malca y Ada Villanueva Novoa.

(Enviadopor el Prof. Jorge César Díaz Sánchez)

Saturday, November 21, 2009

LIBROS SOBRE CAJAMARCA

Gracias a la gentileza y amistad con Marcela Olivas Weston, destacada arqueóloga y ex Directora del INC - Cajamarca, he recepcionado importantes obras sobre nuestra milenaria cultura cajamarquina y donde no podía estar excenta la tradición sanmiguelina a través de sus fiestas, costumbres, tejido y otras artes como la culinaria, panificación, etc. Constituyen valiosas joyas donde se preservan el patrimonio inmaterial de nuestras provincias y pueblos en especial las dos primeras, cuales ollas al fogón de Jangalá o urpos de chicha guardada para la mejor ocasión festiva. ¡Felicitaciones!

FIESTAS POPULARES DE CAJAMARCA. Olivas Weston, Marcela. Lima, Antares, artes y letras, 2007. 166 pp. ilus, color.

DULCES Y LICORES TRADICIONALES DE CAJAMARCA. Olivas wESTON mARCELA Y nNancy Roncal Briones (recopiladores). Lima, Antares artes y letras, 2004. 2004. 127 pp.
COLEGIO NACIONAL "SAN RAMÓN" DE CAJAMARCA . Promoción "Dr. Alfonso La Torre Barrantes", Bodas de oro, 1954 - 2004. Cajamarca, Asociación Obispo Martínez Compañón, 2004. 153 pp.


ARTE POPULAR CAJAMARCA. (Plegable)

FIESTA EN EL CERRO

PROGRAMA DULCES SUEÑOS

Nuestro amigo y paisano Tito Pérez Quiroz, desarrolla excelente y ejemplar labor social a favor de mucha gente desposeída, llevando alegría y dulzura por aquellos cerros desamparados de la ciudad capital Lima, como en este caso el "Cerro Candela". Desde la profundidad de nuestro ser solamente queda agradecer y alentar en tan noble camino.

Catorce niños más -siete mujercitas y siete varoncitos- recibieron hoy, viernes 20 de noviembre, camitas completas de parte del "Programa dulces sueños" de nuestro grupo de voluntariado. Una vez más se hizo presente con su donativo nuestra querida compatriota, Gisella Rebagliati, radicada en Estados Unidos, a quien expresamos nuestro sincero agradecimiento. El Cerro Candela, pues, volvió a alegrarse esta tarde, porque catorce de sus niños podrán, a partir de hoy, tener dulces sueños.
Ver fotos de los archivos adjuntos.

Tito y Adriana
Grupo peruanitos, Lima-Perú
www.peruanitos.org







Friday, November 13, 2009

HIJOS ILUSTRES DE CHEPEN / ANIBAL QUIROZ BURGA



BIOGRAFÍAS, Hijos Ilustres de Chepén

Nuestro saludo y felicitación a los autores de este importante libro para la historia e identidad de Chepén, ciudad muy querida por los sanmiguelinos, además porque sus páginas guarda como uno de sus hijos ilustres al señor Aníbal Quiroz Burga, empresario natural de San Miguel, más otros nombres y apellidos de la estirpe de nuestra tierra, como el de Javier Becerra Ramírez; el hermoso relato "El Cholo Rumiche" de puro sabor sanmiguelino que difundimos en esta página para su deleite.
Nicanor Becerra Castañeda, es el entusiasta editor del BLOG cultural de Chepén, sociólogo quien prestara servicios en el ISP "Alfonso Barrantes Lingán" y autor de monografías sobre San Miguel.


Presentación: Prof. Elmer Malca Estela

“Señor Dr. Wilfredo Quesquén Terrones, Alcalde Provincial de Chepén; dignas autoridades; estudiantes invitados a este acto cultural; damas y caballeros: Es un honor dirigirnos a ustedes para presentar el Libro "Biografías: Hijos Ilustres de Chepén”, de los autores: Lic. Nicanor Becerra Castañeda, Prof. Elmer Malca Estela y Eco. Julio Becerra Castañeda; es una obra que recoge vivencias, aspiraciones, ideales y acciones de chepenanos de nacimiento y residencia, que con sus aportes hicieron y hacen de Chepén, una de las provincias más progresistas de la región y el país.El deseo o la curiosidad de conocer la vida de personas que tienen e irradian la luz de su ejemplo como personas de bien, es innata en todos. Así, deseamos saber de la vida de nuestros padres, de los abuelos y demás familiares; en la escuela nos atrae la vida de nuestros héroes, de brillantes escritores o de quienes gobernaron el país. Desde pequeños nos es familiar pasajes bíblicos que nos relatan la vida de los patriarcas, de los profetas, en particular, la vida de Jesús de Nazareth.
Interesarnos en conocer la vida y obra de determinadas personas forma parte de nuestras primarias inquietudes, y es lo que nos impulsó a escribir un libro de BIOGRAFÍAS de personalidades de Chepén, esperando que ésta sirva de fuente de consulta para las nuevas generaciones ansiosas de conocer nuestra historia, mediante la vida y obra de ciudadanos ejemplares, en los diversos campos del quehacer intelectual, profesional y ocupacional.
Tres son las motivaciones que nos llevaron a escribir el libro "Biografías: Hijos Ilustres de Chepén"
1º. Contribuir a fortalecer la identidad socio cultural de los chepenanos, vía el conocimiento de ciudadanos que con sus acciones hacen la historia y el desarrollo de nuestro pueblo; personas que desde el lugar que ocupan, como maestros, escritores, empresarios, artistas, deportistas, autoridades, aportan a la grandeza social, económica y cultural de Chepén.Deseamos para nuestro pueblo una alta autoestima, una identidad colectiva propia, conciente y consecuente con sus fortalezas y logros; que esta identidad colectiva se propague mediante el conocimiento de la vida ejemplar de ciudadanos que han trascendido por sus acciones, y que sean los modelos que necesitan y guíen a las nuevas generaciones: niños y jóvenes, que son el presente de Chepén. Este es el primer objetivo de nuestro libro.
2º. Fortalecer el HÁBITO LECTOR de nuestros estudiantes. Que mejor motivación que el deleite de la lectura para conocer, comprender e imitar las acciones de ciudadanos ejemplares. La lectura nos ayuda a identificar motivaciones, intereses, acciones, logros, principios y valores que son las herramientas intelectuales, materiales y espirituales, motor y guía de tan ilustres conciudadanos.Es pues, nuestro aporte al PLAN LECTOR. Deseamos de todo corazón que las autoridades educativas, y en particular los maestros, incluyan la lectura de nuestro libro de BIOGRAFIAS, así como libros de otros escritores chepenanos de trayectoria nacional e internacional. Apreciados profesores, tienen ustedes suficiente material para trabajar la diversificación en comunicación y otras áreas curriculares. Vuestros alumnos y Chepén así lo esperan.

3º Rendir un homenaje en vida a ciudadanos que en los últimos 50 años son actores del progreso y desarrollo: en lo personal, en sus familias, en la comunidad, en las empresas o instituciones, centro de sus actividades.Es momento de recordar a honorables chepenanos; a maestros como Ataulfo Fernández Gasco, Manuel Tarma Boy, Salvador Díaz Sagástegui, Zoila Hora de Robles; a periodistas como Ismael Ulfe Vértiz, Miguel Tucto Chávez, Oscar Vásquez de la Torre; filántropos como Alcides Alvarado Ruiz y Carlos A. Olivares; cultores del arte y el deporte como Juan Ancajima Rumiche, Ricardo Zañartu Otoya, Rafael Ruiz Díaz, Aldino Malca Coba, Richard Díaz Cordero, Jose Ramírez Cubas; empresarios como Aníbal Quiroz Burga, Luis Kcomt Che, Nerio Becerra Rodas; Alcaldes como Ezequiel González Cáceda, Genaro Silva Cotrina, Godofredo Camacho Guevara, Pedro Cáceres Becerra, o escritores de renombre nacional como Eduardo González Viaña, Isaac Goldemberg Bay, Blasco Bazán Vera, Julia Wong Kcomt, Maruja Tafur Núñez; entre otros, de los tantos hijos distinguidos que tiene Chepén.
Es el presenta Libro, nuestro más cálido Homenaje y merecido reconocimiento a la trayectoria de tan ilustres ciudadanos chepenanos.
Es oportuno y necesario presentar nuestras disculpas a ciudadanos que no están incluidos en esta primera edición, por motivos ajenos a nuestra voluntad; nuestro reconocimiento y homenaje a la Sra. Guillermina Kcomt de Wong, al Señor Gregorio Tafur Zorrila, al periodista Mario Ríos Cumpa, al Prof. Aufredi Calderón Infante, al escritor Róger Li Mau, al ex alcalde Walter Quesquén Terrones, al Padre Javier Amorós Ortiz, entre otros; y nuestro compromiso de incluirlos en la segunda edición que ya estamos preparando.
Finalmente, expresamos nuestro agradecimiento a quienes con sus generosos aportes, económicos o logísticos y estímulo moral, hicieron posible la publicación de esta obra. Especial reconocimiento al Dr. Wilfredo Quesquén Terrones, al empresario Telésforo Medina Ortiz, al Lic. Marco Flores Sánchez, chepenano residente en España, al Dr. Pío Enco Romero, entre otros que llevaremos siempre en nuestra gratitud. Apreciamos vuestra atención y presencia en esta fiesta cultural.
Muchas Gracias”



Nicanor Becerra Castañeda
César Aníbal Quiroz Burga, empresario exitoso, fundador y dirigente de instituciones sociales y gremiales, nació en la ciudad de San Miguel de Pallaques (provincia San Miguel, departamento de Cajamarca) el 2 de abril de 1928. Fueron sus padres don Julio Quiroz y doña Jesús Burga Quiroz. Casado con la dama Flor Violeta Alfaro Vargas, natural de San Pablo, con quien tiene tres hijos: Víctor Alberto, Violeta Jesús y Juana Enmelia.
Aníbal Quiroz Burga aspiró el aire puro de su San Miguel querido cuando de niño recorrió los cerros de su comarca para cumplir el encargo de sus labores en el campo. Compartió desde pequeño sus estudios con el trabajo. Realizó sus estudios primarios en el centro escolar N° 73 y secundarios en el Colegio "San Miguel" de su tierra natal.
En el año 1944, cuando contaba con 18 años sale de San Miguel e ingresa a trabajar en la hacienda Monteseco, ubicada en el sector la Florida-Niepos, propiedad de la Sociedad Pomalca, Viuda de Piedra, empresa en la que se desempeña en sus inicios como apuntador de campo para ascender al cargo de jefe de planta de industrialización del café en mérito a su capacidad y honradez en el trabajo.
Luego de 5 años de ardua labor y con el reconocimiento de la empresa recibe su liquidación de trabajo, el mismo que sería su capital inicial para emprender su actividad comercial. En el año 1950, cuando contaba con 24 años inicia su labor como comerciante de la línea de abarrotes en su tierra natal San Miguel de Pallaques. Luego del éxito obtenido funda la segunda tienda en la provincia de San Pablo, como sucursal de la sede central en San Miguel.
Posteriormente extiende sus operaciones al valle Jequetepeque, escogiendo la ciudad de Chepén donde instala su tienda N° 3, que con el correr de los años se convertiría en sede central de lo que ahora es Comercializadora Aníbal Quiroz y Cia, que viene operando 45 años de exitosa actividad empresarial.Aníbal Quiroz Burga emerge en el mercado nacional y de exportación al mercado de los países del Pacto Andino con la Empresa Industrial Productos "Lucero", fabricantes de los afamados tintes, anilinas y colorantes "Lucerito" y otros productos. Luego forma Industrias Andina y Distribuidora San Fernando en la ciudad de Trujillo.
Es un fervoroso practicante de la "ley de la hermandad", amigo de todos y para todos, conciliador por excelencia, se ha ganado el respeto y afecto de la colectividad; y de manera particular de las instituciones en las cuales participa como la Asociación de San Miguelinos Residentes en Chepen, el Club Social Chepén, la Cámara de Comercio y Producción de Chepen.

Nicanor Becerra Castañeda


JAVIER BECERRA RAMIREZ

Javier Becerra Ramírez (1931 – 1992) nació en la ciudad de San Miguel de Pallaques, en el departamento de Cajamarca. Su inquietud de superación lo trajo a la ciudad de Chepén en 1950. Una fotografía de esos años lo muestra, joven, vestido con pantalón oscuro, saco blanco de chasqui, corbata ancha -como se estilaba en la época. A su lado y abrazado está su esposa María Castañeda. En el suelo se observa la típica alforja de todo migrante andino.

En Chepén aprendió sastrería, oficio que desempeñaría a toda su vida y que le diera prestigio en la región. En 1960 funda la Sastrería “La Elegancia”, fuente de trabajo para sus hermanos, hijos y amigos.
¿Quién, en Chepén, Guadalupe, Pacanga, Pueblo Nuevo, Pacasmayo, Mirador, San Gregorio y otros pueblos, no confeccionó alguna vez su ropa en el “Maestro Becerra” como cariñosamente, lo llamaban? Formó también varias generaciones de sastres. Sus alumnos, hoy también maestros, recuerdan sus enseñanzas carentes de egoísmos y sus consejos de amigo.

Integró la “Unión de Comerciantes de la Av. Ezequiel González Cáceda”, institución a la que dio mucho de sí, y que tan solidariamente lo amparó en sus momentos difíciles. Participó activamente en la Asociación de Comerciantes de Chepén y la Asociación de San Miguelinos residentes en Chepén, como secretario acompañando al Señor Aníbal Quiroz Burga, Presidente por muchos años.

No tuvo estudios superiores, pero su espíritu inquieto lo hizo autodidacta. Entre su pasatiempo favorito se contaba la lectura. Y, como quechuablante tuvo por los años 1970 en radio “Chepén”, en un recordado espacio matutino, un espacio llamado “Aprenda Quechua con Yahuilca”. Ese era su seudónimo.
Gustaba narrar y escribir anécdotas costumbristas de Cajamarca, y que la Revista “Faena” (Trujillo”) recogió en diversas ediciones.

Javier Becerra, partió en noviembre de 1992. Como homenaje póstumo publicamos una de sus mejores narraciones, recuerdo imborrable, como manifestara el poeta Livio Gómez, “nuestra palabra escrita nos sobrevive”.


“EL CHOLO RUMICHI"
(Leamos cn atención este hermoso relato para nuesta tierra sanmiguelina) N. de R.

Hace más de setenta años, en el Fundo de don “Ashuco”, en la Succha y Quebrada Honda (comprensión del distrito de San Miguel de Pallaques), vivía un peón llamado Julio, que a diario trabajaba deshierbando papas, aporcando maíz. Era tan religioso que cuando cantaba el tuco se persignaba. Mucho le gustaba ir a las fiestas de San Pablo de Chalaques: la Cruz de Mayo, San Juan Bautista, el Señor de los Milagros y por las cuales tenía que caminar a pié tres horas para llegar a la Misa.

Por su devoción se hizo tan carreta (amigo) del Párroco Rabanal de San Pablo, quien lo hizo cantor porque tenía buena voz, a la vez que lo confirmó como “Cholo Rumichi”. El cura iba siempre a diferentes caseríos para hacer las misas y novenas de sus fiestas patronales. Recorría Polán, San Bernardino, Sangal, San Luis, Cardón, Mangallpa, La Capellanía, Chumbil, San Silvestre de Cochán. A cada fiesta invitaba al Cholo Rumichi, por lo que el cantor tenía que madrugar.

A la fiesta patronal de San Silvestre de Cochán tenía que viajar en mula propiedad del cura y llevar el fiambre, viajaba él el anca de la mula. El día anterior el cura le había dicho: “mañana salimos a las tres de la madrugada para llegar a las siete a decir la misa… prepara el fiambre, veinte panes con diez huevos fritos”.

El Cholo Rumichi hizo el arreglo para el viaje, y a las tres partieron. Tenía que ir por Tumbaden, camino más directo, pero esa noche había llovido y el camino resbalaba por lo que a medida que avanzaban el mulo se agotaba. Ya amanecía y el Cholo Rumichi tenía hambre. El cura se dio cuenta y en cada resbalada de la mula le decía al Cholo: “¡Cómete ese pan!” y él contestaba: “¿Con huevo Padre?” “Si, hijo, con huevo” respondía el Padre. Hasta llegar al distrito la mula se resbaló más de veinte veces, y por cada resbalada, pan y huevo hasta que se acabó.

Después de hacer la misa, el Padre le dijo al Cholo Rumichi: “Saca el fiambre para comer porque tengo hambre…” y el Cholo que contesta: “…a cada resbalada de la mula usted me decía ¡Cómete ese pan!... yo le decía ¿con huevo? y usted me decía que sí, pero como hubo más de veinte resbaladas, se terminó el fiambre”.

“La venganza es dulce” pensó el cura al verse defraudado y dijo al Cholo, “ve y compra una gallina y me la preparas bien frita, con papas de Cochán”, y le dio una peseta. A la verdad, el Cholo era especialista en cocina que le provocó a él mismo y se comió una pierna, llevando la gallina de costado al plato, que el cura al voltearla se dio cuenta que el Cholo lo había defraudado otra vez.

El cura molesto gritó al Cholo, pero tan astuto, tan sagaz era Rumichi para convencer al cura que le dijo que a él le habían vendido así, la gallina con una pierna. “Si usted quiere convencerse vamos en estos momentos al corral de las gallinas”. Y así fue.

Como al medio día hacia fuerte sol, las gallinas tienen la cualidad de esconder una pata. El cura quedó sorprendido pero se acercó a las gallinas y les dijo: ¡Choo..! Casi al instante sacaron la otra pata. Enfadado el cura gritó: “¡Lo que pasa es que has comido la pierna de la gallina… hambriento, sinvergüenza. Me pagas la gallina…!” Pero el Cholo, tranquilamente le dijo: “Padre, porque no le dijo ¡Chooo..! a la gallina del plato que saque la otra pata”.

Sunday, November 08, 2009

VERSOLOGÍA SANMIGUELINA / POESÍA: TITO PEREZ

PANES DE MI TIERRA

Versos endecasílabos

Sabrosos son los panes de mi tierra,
Los dulces son un rubro bendecido,
Que hoy el fresco trigo de la sierra,
Placer nos dé después de lo comido.

Gustar un alfajor de don Lorenzo,
Comer una crocante marraqueta,
Está en la memoria del comienzo,
En horas de la historia incompleta.

Me gustan, sí señores, las tortitas,
Adoro, cómo no, al bizcochuelo,
Amante soy, y fiel, de las rosquitas,
En ellas yo distingo mi consuelo.

En julio, en diciembre hay pasteles,
Pasteles de candor sanmiguelino,
Servidos sobre platos y manteles,
Mostrando su silente pergamino.

Y siendo las turquitas mi delicia,
Y siendo comedor de salchichones,
Destaco, sin ambages, la pericia,
De nuestros panaderos y sus dones.

Las champas en las fiestas son ricura,
También los enmaizados panecitos,
Son parte de la intrínseca cultura,
Del arte de comer y de sus ritos.

Los bollos de noviembre y los toros,
Compiten con las míticas ofrendas,
En tanto del panteón emanan lloros,
De deudos con dramáticas agendas.

De cemas y cortados sé bastante,
Las cangas en el tiesto me fascinan,
Y como debo ser no blasfemante,
Las rimas del sabor aquí terminan.


TIERRA ENTRAÑABLE

Décimas

Hablar de la tierra mía,
Hablar de mi San Miguel,
Es arte que sabe a miel,
Es arte de gran valía,
Que surge con simpatía
En pluma de fiel paisano,
Que luce cabello cano
Por años de buen vivir,
Por tiempos de compartir
Y siempre tender la mano.

Es pueblo de noble gente,
Es tierra de promisión,
De líderes con visión,
Que hacen labor prudente,
Lugar de perfil creyente
Con fiestas embellecidas,
Con juegos y con corridas
Que alegran a todo ser,
Bebiendo o sin beber,
Por causas empedernidas.

Terruño de lindos seres,
De bollos y de buen pan,
No temo al qué dirán
Si miro a tus mujeres;
Estancia de mil placeres,
Del cuy al estilo frito,
El plato más exquisito,
El plato de la verdad,
Por cuya inmensidad
Suspira don Pérez Tito.

Ciudad de vetustos años,
De campos y de verdor,
Del hombre trabajador,
Del río de dos tamaños;
Y en círculos aledaños,
Tu queso es mantecoso,
De quesos el más famoso
Y digno de degustar,
Y con el cielo soñar,
Por este potaje airoso.

Y siendo sanmiguelino,
Del diablo un pisador,
Acepto como mejor
El mote de pallaquino;
Y cuando ya mi destino
Se muestra calificable,
Sería inexcusable,
Callar sobre tu virtud,
Por tanto con pulcritud
Proclamo: tierra entrañable!

Tito Pérez Quiroz
Del libro inédito Tierra buena
En: http://rimista.blogspot.com




SANMIGUELINO

Nací en San Miguel de Cajamarca el 28 de octubre de 1955, aunque, recientemente, mi madre me dijo que, en realidad, la fecha exacta de mi llegada a este mundo fue catorce días antes, es decir el 12 de octubre. Sea como fuese, el hecho concreto es que San Miguel es tierra de quesos, de sombreros, de trajes multicolores, de cuyes fritos, de panes exquisitos, de rosquitas y de buñuelos. Soy pues, sanmiguelino, y a mucha honra!

Tuesday, November 03, 2009

TODOS SANTOS EN SAN MIGUEL



TODOS SANTOS EN SAN MIGUEL

“Cera, cera, capotera
para la viuda y la soltera”

El sol sobre el Cerro Negro y La Banda, apareció muy temprano a pintar con su luz el pueblo y con él llegaron mucha gente de los distintos caseríos y alrededores, de sombreros nuevos, trajes negros y oscuros, portando en sus brazos ramos de hortensias, cartuchos y rosas de todos los colores.

Es Todos Santos o Día de Difuntos en San Miguel, las campanas antes de las ocho de la mañana inician a llamar a la misa, la gente se congrega, se persigna y con agua bendita rosean sus flores. Luego de la celebración de recuerdo a familiares, amigos y antepasados; se dirigen rumbo al Panteón a rezarle a sus difuntos y entregarles todo su cariño y recuerdos a través de algunas lágrimas, oraciones y flores frescas, reclinándose sobre las tumbas y cruces de sus seres queridos, retirándose o haciendo a un lado sus sombreros en señal de respeto; riegan el agua bendecida en la iglesia. Como es 1 de noviembre o primer día de celebración a los muertos, es costumbre acudan en su mayoría gente que llega desde las verdes campiñas o simplemente del “campo”. Algunos con palana en mano retiran la mala hierba, el picuyo dejando la tumba como si recién el difunto se hubiese enterrado. Pintan las cruces de negro que corona la tierra y colocan sus nombres o iniciales del fallecido en blanco para identificarlos, más el clásico Q.E.P.D. Le prenden algunas velas y los acompañan un buen rato sentados alrededor de las tumbas. Si hay suerte le ofrecerán un responso por el descanso eterno.

En San Miguel el Panteón está dividido en dos partes. Al fondo la gente del campo generalmente sepultan sus difuntos bajo tierra. Esta parte de nuestro antiguo cementerio ha sufrido una falla geológica y cada vez va hundiéndose más afectando toda la construcción. Adelante, solamente existen varios pabellones de nichos donde son sepultados la gente de la ciudad. Parece que las desigualdades sociales también está presente hasta enla muerte. Por eso alguna vez en Poesía pisadiablesca, versamos:
Caminando

Una sepultura cóncava gigante
guarda en manos hoyadas
calaveras y huesos
de otras sepulturas
en el panteón de mi pueblo
solamente una cruz grande
de madera parece hombre
o sacristán guardián sepulturero

quien enciende luces
por las noches
cuando el cementerio es jardín
horizonte
triste descampado
hundiéndose en la vastedad
guardando tumbas
en útero y matriz de tierra verde
florecida en pikuyo
hortensias
cruces
tapiales
canto de lechuzas
olvidos
vida fecunda
donde cada fémur
es árbol
cada cráneo
corazón
y cada sombra
nuestro cuerpo encontrado
resucitado
vivo
caminando


San Miguel vive una fiesta de reflexión y reencuentro. En casas y hornos se han preparado con la tradición de Todos Santos. Los hornos han estado trabajando duro y parejo alistando ofrendas, bollos y toros o yuntas de bueyes. Otras familias cosiendo las ropitas elegantes que ya lucen colgadas de sus puertas para los ojos de las niñas que vestirán a los bollos preparados por sus madres muy especialmente o lo han adquirido de alguna conocida panadería; juegan tal preciada muñeca y hasta simulan bautizarlos entablando perpetuos compadrazgos con vecinos y amigos cercanos. Los niños relucen alegría mostrando sus buenas “yuntas de bueyes” o toros de bizcocho con bastante yema de huevo y adornos trenzados de la misma masa sobre el cuerpo del preciado dulce, cuyo tamaño de una lata o más pequeños oscila según la edad de los hijos, esperando con ansiedad pasen las fiestas y apenados partirlos y saborear alegres. Por ello la nostalgia enardece al poeta Tito Pérez para cantar al recuerdo:

“Si llego en noviembre tengo toro,
Pan dulce de sabor inmejorable,
Un bollo trabajado con decoro,
Obtiene la mujer de fe loable”.

"Yunta de bueyes" o toros dulces dedicados a Víctor Hugo (VH) por las manos de su hermana Sara


Los bollos son preparados al estilo pan de agua, un trozo de masa es estirado por un rodillo dándola forma de cuerpo humano y la parte superior se moldea la cara con moldes de arcilla cosida extraídos del rostro de bellas muñecas, luego las propias niñas pintan hilos de masa y pegan sobre la cabeza del bollo simulando ruleros de colores negro, marrón, amarillo o rojo, de acuerdo al color de anilina. Adornan los ojos, colocan aretes y luego hornean; especialidad de mi hermana Elina. El bollo sale como una muñeca a los que las niñas pegarán sus brazos con hilo pabilo, colocarán elegantes vestidos y gorritas adquiridos en doña Teodolinda, jugarán y compartirán durante los días de fiestas y siguientes hasta verlos resecar. Arte aprendidos de las bisabuelas Manuela; abuela Sarita; tías abuelas Encarnita y Rosita, y la mamá Gloria.

También se han fabricado ofrendas con la misma masa blanca en forma de animales o almitas con ojitos negros de cebada quemada y con mucha resignación se colocarán la noche del 1 de noviembre en una canastita, fuente o frutera en el centro de la mesa del comedor o junto a los doseles y amitos. Esa noche se cree que las almas de los familiares, llegarán hasta sus casas. Las ofrendas tapadas con manteles blancos o servilletas se velan toda la noche, acompañadas de apetitosas manillas de plátanos rojos en especial y otras frutas.

Sin embargo, no faltarán palomillas en casa que a media noche se levantarán descalzos o en puntillas de pies dirigiéndose hasta el lugar de la ofrenda y se servirán los mejores manjares, como alguna vez a cuántos de nosotros –siendo niños- nos pudo suceder. Los familiares sorprendidos atinan a pensar y afirmar que el alma de nuestros difuntos está viva en este mundo y ha llegado a visitar, allí está la prueba; haciéndonos remover la conciencia y creencia del más allá.

Los niños son los más felices porque aparte de jugar con sus toros, harán su negocio vendiendo velas y fósforos. Entonces se inicia el recorrido desde las Plaza de Armas hasta el interior del Panteón en un ir y venir por las calles Cajamarca y Bolívar, buscando a los potenciales clientes que adquieren no una sino varias velas o espelmas y mínimamente una cajita de fósforos para encenderlas a pesar de la oposición del viento que anda apagándolas y apagándolas.

“Cera, cera capotera
para la viuda y la soltera”

Es el estribillo que se escucha apresuradamente por estos niños comerciantes que han acudido muy temprano a las tiendas de don Alberto Quiroz, Carlos Reyes, Espiro Quispe, Ramòn Gálvez, don Nieves, Oscar Alvítez y otras, quienes sin desconfianza alguna han entregado uno o varios paquetes de velas y fósforos aprovechando la gran ocasión.

“Cera, cera capotera
para la viuda y la soltera”

Es casi medio día, la gente resignada de visitar a quienes les antecedieron en el camino de la eternidad, se retiran a buscar almorzar en alguna cocinería de la calle Bolívar, sus ojos están hinchados de haber derramado algunas lágrimas. Los niños van a entregar el producto de sus suculentas ventas a los dueños de las tiendas y alegres cuentan las ganancias que se invertirán en golosinas y otros requerimientos y alegres esperarán el siguiente día para continuar cosechando en sus ventas:

“Cera, cera capotera
para la viuda y la soltera”


La gente del pueblo, ataviados de buenas prendas de vestir y grandes coronas de ciprés adornadas de hortensias y ramos de flores adquiridas en don Pancho Hernández, don Leocadio, don Benito o arrancadas de sus propios jardines e incluso de la misma plaza de armas; bajarán acompañados de sus familiares al Panteón a coronar a sus muertos. Congregados rezarán algunas oraciones, regaran agua bendita, derramarán algunas lágrimas, encenderán algunas velas y se retirarán con el deber cumplido.

Algunas personas también se harán presentes ante los nichos de sus mejores amigos con un ramito de flores y unas velas a recordarlos con unción; y, en vez de agua bendita regarán en el suelo un poco de cañazo aguardiente rememorando los buenos tiempos, ratificando la amistad y brindando por la vida y la eternidad.

Otros mandarán limpiar los nichos y pintar las lápidas:

“Cera, cera capotera
para la viuda y la soltera”


Algunos conocidos pintores con tarros y pinceles en mano, ávidos recorren el Panteón, consiguen algunos contratos para pintar o repintar lápidas; allí está el viejo Amaximandro, especialista en Cristos dolientes y cruces con adornos alrededor que a pesar de haber fallecido hace algunos años, aún perduran sus trabajos. También está Rafael Tello, contratado por varios amigos para hacer obras de arte sobre los nichos de los difuntos, como aquel artístico violín que acompaña hasta la fecha el nombre de la tumba de Santos Malca “Chimbalcao”, reconocido bohemio sanmiguelino, aunque Tello, tampoco esté con nosotros en este mundo de pecadores.

“Cera, cera capotera
para la viuda y la soltera”


Continúa escuchándose por todos los recovecos de nuestro viejo Panteón “San Juan” y calles aledañas, los visitantes continúan adquiriendo el infaltable producto.

“Cera, cera capotera
para la viuda y la soltera”

Aunque en estos tiempos, esta fecha se ha comercializado como todo cambia, hoy acuden a dar serenata a los difuntos el 1 en la noche y los nichos lucen iluminados cantando a los familiares hasta el amanecer y afuera del Panteón se vende, se come, se cocina y se toma de todo durante dos días; los orígenes en sí, no han variado e incluso a pesar del tiempo continuamos recibiendo nuestra enorme yunta de bueyes esperada, con el mismo sabor de siempre, hechas por las manos de nuestras hermanas en el mismo hornito heredado que arde de ausencia allá arriba en San Miguel de Pallaques, como el cantar del mismo “Pisadiablo”:
Ceniza de mi canto

En mi tumba
no habrán pishgos negros silbando
mala hierbas
tiernos gallinazos amarillos
ni cruces de lanche o fresno
solamente viento
arrasando cenizas
por caminos errantes
y ríos serpenteantes
ceniza de mis huesos
ceniza de mi risa
ceniza de mi canto…

Fotografías del artista abogado sanmiguelino: Elmer "Pocho" Rodas Cubas

Corona de hortensias


Bollos y toros

Misa en la Capilla San Juan (frontis del Panteón)

Todos Santos en San Miguel (interior del cementerio)

Monday, November 02, 2009

FELIZ DÍA / NOVEMBRE

Felíz Día a nuestros amigos, familiares y paisanos sanmiguelinos:

Día 1. Fanny Sifuentes de Alvítez
Día 2. Edilfredo Hernández Sánchez
Juan Carlos Lingán Alvítez
Día 7. Clotilde Alvítes Vda. de Lingán
Ernesto León Quiroz
Día 17. Carlos Enrique Cueva Hernández
Día 20. Juana Mendoza Ramos
Betty Gamarra Burga
Alberto Quiroz Burga
Día 28. Janet Pajares Pimentel

Háganos saber los onomásticos de todos nuestros amigos sanmiguelinos al correo:
pisadiablo100@hotmail.com
Gracias
Pisadiablo